Fond cheese cream - Dohler
Mix pudra utilizat ca stabilizator pentru frisca cu gust de crema de branza.
Ingrediente: zahar, dextroza, gelatina, amidon modificat, branza degresata, arome.
Mod de preparare:
250g fond cheese cream
500 g apa (20-25 C)
500g batuta neandulcita
Se amesteca fondul cheese creme cu apa pana la dizolvarea pudrei, apoi se incorporeaza treptat frisca amestecand pana la omogenizare, apoi se toarna in forma dorita si se lasa la rece minim 2 ore.