Glazura flexibilă Souplesse - se folosește pentru decorarea și glazurarea tuturor produselor de cofetărie/patiserie.
Mod de utilizare: glazura se folosește atât pentru realizarea decorurilor prin glazurare în călzind conținutul produsului la bain-marie sau la cuptorul cu microunde amestecând din când în când. Cât și a mousse-urilor amestecând glazura cu frișca naturală 32-36% pâna la omogenizare.
Valoare energetică 100g de produs:
- Energie 2441kj / 586 Kcal
- Grasimi : 38 g din care saturate 28 g
- Glucide : 58 g din care zahar 58 g
- Sare : 0,16 g
Țara de origine : Olanda